Category: 料理とお酒

鶏油

ネットで拾った覚書 よく作るのは四川料理…

東坡肉のような煮豚

育ち盛りの男子が母親に絶対に理解してもら…

おいしいもの(2)

たこ焼き屋が儲かった社長は、すっかり気を…

おいしいもの(1)

技術を理解するには、料理なんてわかりやす…

西船橋でラーメンといえば

西船橋にちょっと前だけど、「かいざん」っ…

ラーメン 失敗

品川の線路下のラーメン街で、「きび 桃太…

優作鍋

優作鍋 ・もやしと豚ロース薄切りを土鍋に…

ピザうまい? 恵比寿ダパスクワーレ

久しぶりに「これはウマイ」っていうピザに…

東京駅の中華料理屋

東京駅の中に東京炒飯というチャーハン専門…

確かに牛丼革命

神田にも「東京チカラめし」ができた。 こ…

一晩で風邪が治るヤギ汁

私の友人に、蔦森かおりという代替治療家が…

海外で覚えた悪い癖

飛行機にのって出てくるランチで、結構、現…

キッチンジローのスタミナ焼き風

「風」がつくので偽物です。でも、あの味に…

ただいま プリン チュウ

コンビニで発見。 なんに使うかわからない…

モスバーガー

1月8日のシルシルミシルを見た翌日のラン…

最も長期保管可能な食物

ディスカバリーチャンネルで、人類が滅亡し…

牛飯弁当食べ比べ

左が今半、右が柿安。船橋東武のデパ地下で…

マツタケの香り?

時々いく、プロ向け食材店でこんなもん見つ…

エスビー おかずラー油

家に置いておくと、どんどんなくなる。桃屋…

塩牛丼

懲りもせずに牛丼。 先日、北習志野を歩い…

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