料理とお酒 ただいま プリン チュウ
コンビニで発見。
なんに使うかわからないまま、カスタードクリームっぽいので迷わず購入。
このチュウは、「チューブ」にひっかけているのであろうか？ ネーミングがいかにもＢ級である。
赤いキャップを取ると、マヨネーズより少し硬いくらいのクリ...
料理とお酒
料理とお酒 
料理とお酒 モスバーガー
１月８日のシルシルミシルを見た翌日のランチにモスバーガーに走る人々。
ほんとミーハーだよな。
でも、塩バターチキンは、うまい
デミチーズバーガーもうまい
野菜もコーンスープもうまい
（ちょっとお値段がお高めだけどね)
テレビを見...
料理とお酒 最も長期保管可能な食物
ディスカバリーチャンネルで、人類が滅亡した後の食料や建物についての番組を見た。
びっくりしたのが、缶詰も条件によっては（温かいところ）、内部の菌が活躍し、ガスにより破裂する。
フリーズドライの食べ物は数百年は持つだろう、といっていた。
が...
料理とお酒 牛飯弁当食べ比べ
左が今半、右が柿安。船橋東武のデパ地下で、ランチに買ってみたのだが、どうせだから同じ１０５０円の牛飯弁当を買ってみた。
今半は焼き豆腐と玉ねぎがのっかっているだけで、おかずはない。
柿安は「黒毛和牛」を売り物にしており、かつ、申し訳程度...
料理とお酒 マツタケの香り?
時々いく、プロ向け食材店でこんなもん見つけた。
買おうか、と思ったけど、家の中じゃ意外に使い道ないよなぁ。
料理とお酒 エスビー おかずラー油
家に置いておくと、どんどんなくなる。桃屋のは、ぜーんぜん辛くないのでエスビーのほうが好み。
先日、ヤフオクで１０個買った。メーカー希望小売価格330円らしいが、４５０円で購入。（ちなみに、桃屋は400円くらい）
ちょっと高いけど、目くじ...
料理とお酒 塩牛丼
懲りもせずに牛丼。
先日、北習志野を歩いていて「神戸らんぷ亭」を発見。一人だったし、なにか食べようと入って見つけたのが塩牛丼。
もちろん、どっかの店みたいに肉が少ないということもなく、あっさりうまい。ネギが効いている。焼肉屋の塩だれを牛...
料理とお酒 吉野家には行かない！
今日、吉野家に久しぶりに行った。前から疑問に思っていたことが、また起きた。
それは、異様に肉が少ないのである。何度か遭遇したが、今日はさすがに頭に来た。秋葉原店である。
小さい店なので、奥が丸見え。でかいプラスチックの箱にあげてあった肉...
料理とお酒 食べるラー油
どこの店に行ってもないので、ヤフオクで金の力で購入。
食べてみました。最初はベンチマークで白いご飯にかけてみました。赤い油がカロリーの高そうな雰囲気を醸し出しております。具は沈んでしまっているので、スプーンでグリグリかきまわしてから、ご飯...
料理とお酒 ヤンルーポーモー
ずいぶん前に口は悪いが仲のよかった中国人に教えてもらったのが、西安（シーアン）系の中華料理店。彼が西安出身だっただけに、すごいことをいっていた。「シーアンで料理人捕まえて、日本だったら給料3倍出す、っていって連れてくるんだよ。で、喜んで日本...
料理とお酒 アキバB級グルメ
アキバによく行く人は、この写真を見たとたんに「あー、あれね。」かも。
ドネルサンドといいますが、スターケバブという会社がやっております。ピタというパンみたいなヤツの中に、牛肉に香辛料をつけて焼いたローストビーフっぽい（ケバブ）とキャベツに...
料理とお酒 いっぺん食うてみぃ
あのなー、実家の大阪に新幹線で帰るやろ。昼ごろに着いたら、絶対による店があんねん。
新大阪駅の在来線のコンコースの隅にある、うどん屋やねん。ここのなー、肉うどんがめっちゃ、うまいねん。うどん自体は普通やねんけど、乗っかってる肉がなー、そら...
料理とお酒 驚くような作り方のCookDoの餃子
CookDoの餃子をいたずら半分に買ってみた。
中身はゼラチン状のスープだけ。
これを、なんと「熱湯５０ｃｃを入れて溶かして、そこに豚ひき肉を入れてよく混ぜて、冷やせ」
要するに小龍包のような作り方をする。
冷やして固まったゼリーにみじん...
料理とお酒 栗
親戚から栗を送ってきた。国産の栗。
とりあえず、ゆでてふたつに包丁で割る。そこにスプーンを差込み、ほじくり出して食べる。ほのぼのとした甘みがなんともいい。こんなことして栗を食べたのは、子供のころ以来、数十年ぶりな気がする。
最近の子供は...
料理とお酒 アキバ名物！おいしいよ。
ドネルケバブーとかいうんだけど、ピタに肉と野菜をはさんだもの。500円でも、お肉タップリ食べ応えあります。アキバに行ったら、ぜひ、試してみてください。ソースを聞かれるけど、なにもつけないレギュラーか、ヨーグルトが私は好き。
実はアキバは...
料理とお酒 神田の王将がタイヘンなことに
ここのところ神田駅の北にある王将がタイヘンなことになっている。団体さんが押し寄せている。横をかすめて一人で食べに入ることはできるんだけどね。チャーハン＋餃子ｘ２＝マイウ?。
テレビでそんなに宣伝してるんだろうか？
周囲のインドカレーとか、中...
料理とお酒 ローストビーフ
最近、スーパーでミョウに安いビーフを見かける。今回は、600gが１０００円のロース。
どうしようかと思ったけど、薄く切ればいいだろう、とローストビーフにすることにした。作るのは、ものすごく久しぶりだ。
肉を軽くタコ糸で縛る。ばらけては...
料理とお酒 海南鶏飯
ハイナンジーファンとか、アジア風チキンライスとか、シンガポールチキンライスと呼ばれる料理。
海南鶏飯には食べに行ったことが数度あるんだけど、自作は初めて。
あまりにうまかったので、わすれないようにレシピをメモ。
材料（4人前）
...
料理とお酒 すき焼き丼
て、世の中にたくさんあるだろーな。
この間、非常に評判のいいすき焼き丼を食べた。
飯田橋の主水っていうお蕎麦屋さんの丼。
が、私が行ったときがついていなかったのか、醤油味こってり、焦げる寸前くらいの池波正太郎が好みそうな味付け。「大...
料理とお酒 桂花ラーメンのインスタント商品
サンクスによったら発見。288円。桂花ラーメンのファンの俺としては、問答無用でテスト購入！
販売はいつもの「十勝新津製麺株式会社」。コンビ二に並ぶ、ラーメン有名店のインスタントラーメンは、ほとんどここが作ってる。人まねはそろそろ止めて、オ...