驚くような作り方のCookDoの餃子
CookDoの餃子をいたずら半分に買ってみた。中身はゼラチン状のスープだけ。これを、なんと「熱湯５０ｃｃを入れて溶かして、そこに豚ひき肉を入れてよく混ぜて、…
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料理とお酒
栗
親戚から栗を送ってきた。国産の栗。とりあえず、ゆでてふたつに包丁で割る。そこにスプーンを差込み、ほじくり出して食べる。ほのぼのとした甘みがなんともいい。こん…
アキバ名物！おいしいよ。
ドネルケバブーとかいうんだけど、ピタに肉と野菜をはさんだもの。500円でも、お肉タップリ食べ応えあります。アキバに行ったら、ぜひ、試してみてください。ソースを…
神田の王将がタイヘンなことに
ここのところ神田駅の北にある王将がタイヘンなことになっている。団体さんが押し寄せている。横をかすめて一人で食べに入ることはできるんだけどね。チャーハン＋餃子ｘ２…
ローストビーフ
最近、スーパーでミョウに安いビーフを見かける。今回は、600gが１０００円のロース。どうしようかと思ったけど、薄く切ればいいだろう、とローストビーフにするこ…
海南鶏飯
ハイナンジーファンとか、アジア風チキンライスとか、シンガポールチキンライスと呼ばれる料理。海南鶏飯には食べに行ったことが数度あるんだけど、自作は初めて。…
すき焼き丼
て、世の中にたくさんあるだろーな。この間、非常に評判のいいすき焼き丼を食べた。飯田橋の主水っていうお蕎麦屋さんの丼。が、私が行ったときがついていな…
桂花ラーメンのインスタント商品
サンクスによったら発見。288円。桂花ラーメンのファンの俺としては、問答無用でテスト購入！販売はいつもの「十勝新津製麺株式会社」。コンビ二に並ぶ、ラーメン有…
アキバのケバブー
アキバネタ。もう一個。空き地が、お祭り会場と化している。ケバブをはさんだサンド。皿を割らせる店。わけのわからん民芸品。どことなくブレードランナーっぽくて好き…
ケンタッキーフライドチキンの夢
ケンタッキーフライドチキンが好きな人は多いだろうな。でも、あれとビールがあったら、すごくいい！と思っている人は多くないか？私はついに、夢をかなえた。アキバの…
池波正太郎の亡霊
料理の味って世の中の人はどうなんだろう？と不思議に思う。他人の舌を借りてこれないだけに、他人がどう料理を味わってるかはわからない。と、不可知論を唱えても仕方ない…
恵比寿ランチ1(欧風カレー)
恵比寿は新橋と同様に、おいしい食べ物屋さんが多い。とくにラーメン、カレーはとても充実してる！いっぱいご紹介していきたい。第一回目は欧風カレーの「モンタンベ…
運河の横のmicro Brewery
上司に誘われ、ティー・ワイ・ハーバーブルワリーというお店に行った。天王洲運河の横で、よくドラマの撮影に使われている場所なんだそうな。自家製のエール（ビール…
手羽先揚げ
久しぶりに作る。名古屋風の手羽先揚げ。手羽先の熱狂的なファンは多く。こんな手羽先大好き！なんてサイトもある。実はとっても簡単。材料は手羽先、すき焼きのタレ、お…
自宅で絶品のカレーを
という場合に、チョーお勧めがコレ。ウチでも使ってます。エバラ マドラスカレー 湿潤タイプ。とある情報によると、これで商売しているカレー専門店もあるとか。確…
崎陽軒のシウマイ
先日、１人で新幹線に乗ったときに崎陽軒のシウマイを買うことにした。いつもは５００円くらいの赤い箱を買うのだが、今回、「特製シウマイ」という箱を発見した。こいつは…
風邪には餃子
風邪には餃子がいい、という話を亀戸餃子の張り紙で読んだことがある。亀戸餃子が風邪に効くとは思えないが、ガッツリとにんにくとしょうがの効いたくさぁい王将の餃子は、…
大人の駄菓子屋
先日、友人に誘われて六本木にある大人向け駄菓子屋レトロポリタンにいってきました。内装は「よく作ったなぁ！」っていうくらい、昭和時代をよく再現しています。こ…
生ジュース
先日、ケーブルテレビのテレビショッピング番組を見ていたら、ジューサーの宣伝をしていた。これがまた、ウソかホントウかわからない理屈で、、、、「みなさ?ん、体の…
ネギ塩カルビチャーハン
久しぶりに料理ネタ。あまりにうまいチャーハンのレシピを開発したので掲載しておく。材料ブタ細切れ、ネギ、卵、ポッカレモン、胡椒、塩、油（ラードが好まし…