料理とお酒 最も長期保管可能な食物 2010.11.11 Post Share Hatena RSS ディスカバリーチャンネルで、人類が滅亡した後の食料や建物についての番組を見た。 びっくりしたのが、缶詰も条件によっては(温かいところ)、内部の菌が活躍し、ガスにより破裂する。 フリーズドライの食べ物は数百年は持つだろう、といっていた。 が、極めつけは瓶詰めのハチミツ。エジプトの墓から出てきたものも大丈夫だったし、瓶の口が腐食さえしなければ、数百万年でも保存可能なのだそうだ。 万一の食料品としては、フリーズドライにハチミツらしい。意外。 Post Share Hatena RSS 料理とお酒