料理とお酒

鍋とラーメン

冬は鍋をよくやる。
そうすると、いろんなものが台所にストックされる。

鍋キューブ、エバラ プチッと鍋シリーズ、鍋用ラーメン麺。

何度か鍋をして残ると、
鍋用スープに鍋用ラーメンなどを入れてランチに食べることがある。

全然おいしいんだけど。。。

だんだんラーメンってのは実は鍋のツユこそがスープとして最適なのではないかと思えてくる。

うまい鍋にラーメンの麺いれたら激ウマで食べられるよね。

ってことは、

ってことは、

ラーメン屋さんが一生懸命やってることって、

ひょっとしたら、

鍋やってんじゃね?

もちろんトッピングは綺麗に盛ってありますけど、そのスープの制作過程は鍋と同じじゃなかろうか。

ちゃんぽんなんか見ると、とくにそう思うわけですよ。

 

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