すき家の持ち帰り

2017年2月19日

昨日、ちょっと牛皿をもって帰って家に残ってるご飯にのっけて食べようと考えたんだけど。。。 すき家のメニューを比較してみよう。 ミニ 290-220=70、並 350-260=90、中盛、大盛 (丼は肉が1.x倍なので比較 […]

フルーティな欧風カレー

2016年11月19日

筆頭は神保町にあるボンディ。 同系統は神保町交差点にあるカヴィアル(最初は神田にあったが移った)。半蔵門にあるプティフ・ア・ラ・カンパーニュ。これはプティフ・ア・ラ・カンパーニュのビーフ大盛りの写真   久しぶ […]

鶏そば

2016年11月19日

一時、ブログに掲載していたけどクックパッドに載せ替えたので消したレシピ。 リンクを貼っておきます。 参照はそこそこあるけれど、やっぱりクックパッドの主婦は作らないみたい。

生涯で食べたうちで最高の炒飯

2016年10月26日

ずいぶん前なんですが、海南鶏飯のレシピを掲載しました。 あいかわらず時々作ってます。 が、先日、ご飯だけがやたらと残ったんですよ。 鶏肉だけ食ったヤツがいてさぁーーー(#´Д`) 残ったタイ米をどうやって食べるか? 思い […]

正しいレシピを見つけるコツ

2016年10月9日

Googleで検索する時に、 “-cookpad -クックパッド” といれます。 -はその用語は排除するという意味です。 クックパッドのレシピはほとんどが「いかに手を抜くか」なのでおいしいかどうか […]

タコライス

2016年8月8日

暑いとよくタコライスを作る。 もともと沖縄料理らしい。 メキシカンとご飯のマッチングは素晴らしいアイデアですね。 作るのも簡単。ものの5分。 材料 牛ミンチ(なければ豚ミンチ)いっぱい ピザ用チーズ トマト缶(ダイスカッ […]

チャーシューを消すなぁ!

2014年9月11日

本当にクックパッドってひどいと思う。 たまたまYahoo!にチャーシューのおいしい作り方、ってのが出ていて、リンクをクリックしたら。。。

思い切って牛丼について言ってみる

2014年8月5日

松屋のプレミアム牛めし、めちゃうまいんですけど。 かねてから思ってたけど、吉牛って醤油の味がきついくて甘い。 今回の松屋の牛めしは明らかに肉がうまい。 完璧に吉牛超えてると、私は思う。 特製の黒胡椒みたいなのがついている […]

なぞの会社 浅古香料科学

2014年5月29日

料理に、バターを使うと太るから香料はどうだ? 松茸のお吸い物に松茸の香料が使われている。 そういう香料はほとんどこの会社なんだよね。 でも、ウェブ調べても出てこない。。。 謎だ。