料理とお酒

Stop! 空腹

その場で走る要領で足踏みすればいいらしいよ急に運動することで、糖が必要だと体が認識して肝臓から糖が供給されて血糖値が上がり多少満腹感が生まれるって 一口…

料理とお酒

鶏油

ネットで拾った覚書よく作るのは四川料理人から教わった秘伝の麻鶏油1.鶏皮を弱火で熱して油出すまでは同じ2.カリカリになった皮を引き上げたら長ネギと根生姜…

心と体

量子力学とオカルト(3)

以前書いた量子力学の実験結果とオカルトの世界を繋いでみるエヴァレット解釈 意志が多重な宇宙を創り上げていくベンジャミン・リベット実験 顕在意識は潜在意識…

雑感(日記)

ビジネスこそ断捨離

IBMさんがネットワーク最適化支援サービス(NIO/NEO) というものを展開している。IBMがネットワークねぇ。。。SNA(Tokenリング)にしがみつい…

雑感(日記)

自炊+Android

昨年、友人と酒を飲んでいたら自炊(自分で本を電子化する)話になった。なんと友人はやっており、自炊に必須のデファクトとしての地位を確立しているスキャナー富士通…

雑感(日記)

オリンパスの内部通報者イジメ事件

ものすごく悪質だったので記憶しているが、ここを読むと大弁護士事務所も法の悪用事務所のようで呆れ果てる。野村総研でのひどいセクハラ事件でも、被害者女性個人を恫…

料理とお酒

東坡肉のような煮豚

育ち盛りの男子が母親に絶対に理解してもらえないものに、肉の固まりを食いたい、というのがある。ここに500グラムの肉があるとする。細切れが500グラムと、固ま…

心と体

本当かなぁ?ラクに痩せる

NEWポストセブンからの引用です。【1】水は入浴前に飲む入浴前にコップ1杯、入浴中は500mlのペットボトル1本、入浴後もコップ1杯の水を飲むのが理想。常…