西船橋にちょっと前だけど、「かいざん」っていうラーメン屋ができた。
西船橋駅の南口に出て横断歩道を渡り、そのまままっすぐ３０メートルくらいいったところ。
この店、千葉では人気でいつも行列。
そろそろ人気も落ち着いてきたので行ってきました。これが「かいざんラーメン」
ホープ軒のような、花月のような、スープ。麺は太め。おいしいですが、ネギ＋水菜＋チャーシュ少し＋醤油ダレ＋ごま油がちょっと多いかな。でも、ネギ好きにはたまらんでしょうね。
なお、チャーシューは普通のラーメンにのっかっているのとチャーシュ麺にのっかっているものの種類が違うらしい。食べ比べた家人が言っていた。
あ、そうだ。このお店が「いいね！」と思ったのはカウンターが赤いこと。最近、弁当箱やカウンターってやたらと黒が多いんだけれど、あれはお店やっている人は使っちゃダメだと思う。黒って飯がまずく見えるんだよね。気を使って欲しいなぁ。。。
西船橋では最もうまいラーメン屋だとは思うけど、家人はしんちゃんのとんこつラーメンのほうが好きだそうです。
