遊ぶエンジニア

「風」がつくので偽物です。でも、あの味になんとか近づけたいと、数年に一度、試作しておりました。

が、近い味になったのでメモ。

• 豚バラ肉
• 玉ねぎいっぱい
• 塩
• コショウ
• 白ワイン
• しょうゆ少しでいいです
• ガーリックパウダー(ない時はにんにくすりおろし）
• しょうがすりおろし

少し、ウィスキーがあると、よりよいのかも知れないです。
玉ねぎがおいしくないと、キッチンジローに似てるとは言えないんだよねー。

追記：2018年12月　材料変更。ガーリックパウダーのほうがジローらしくなりますね。