酒

料理とお酒

優作鍋

優作鍋 ・もやしと豚ロース薄切りを土鍋に交互に敷き詰める ・その際、下の方だけ焦げ付き防止に酒をふる。他の調味料は要らん。 ・20分くらい、肉に火が通り全体のカ…

心と体

二日酔い

年を取ると、どんどん酒に弱くなる。ビールで酔っぱらえる。酔うと眠りが浅くなり、翌日、寝不足。しかも二日酔い。いろいろ調べたら、以下が３種の神器？…